ÉPICES À BARBECUE

Le mélange barbecue est très aromatique et relevé par

son mélange d'herbes et épices.


INGREDIENTS

Basilic, poivre noir, thym, origan, persil, marjolaine, romarin, laurier, muscade, girofle, épices.


À conserver dans un lieu frais et sec, à l'abri de la lumière.

CONSERVATION




Le mélange Barbecue s'utilise saupoudré sur les pièces de viande à griller mais aussi sur les légumes (poivrons, tomates..). Il peut être utilisé pour une cuisson au four, à

la plancha ou au BBQ.


On peut frotter la viande avant de la faire griller, badigeonner vos viandes avec l’épice à barbecue et de l'huile d'olive. Les viandes rouges, viandes blanches, poulet, porc, veau, steak, côtelettes, ailes de poulet, pilons de poulet, brochettes et poisson. Ou bien encore faire mariner ou même utiliser pour vos sauces.



Faites une sauce style ketchup avec l’épice barbecue et de la tomate.

UTILISATION

CUISINE