HERBES FINES

Les herbes fines ajouteront une pinçée de Provence à votre assiette! Tout-usage et pratiques à utiliser, ajoutez-les à vos pommes de terres pilées ou simplement sur des légumes grillés.

Origan, basilic, marjolaine, sarriette, oignons, échalotes.

INGREDIENTS

CONSERVATION

À conserver dans un lieu frais et sec, à l'abri de la

lumière.

UTILISATION


C’est un peu comme un bouquet garni et des herbes de provences. La sariette remplace bien la sauge et l’origan remplace bien le thym.


L'origan est apprécié dans les sauces aux tomates et se marie bien avec le basilic. La sariette est parfois servie comme substitut au poivre, elle dévoile ses saveurs dans de nombreuses préparations. Utilisez ce mélange d’herbes fines sur vos légumineuses, poissons, pâtes, volaille, salade et vinaigrette.

CUISINE