Sirop d’érable pur de qualité

Depuis le début du 19e siècle

Sirop d’érable Bernard, Canada catégorie A, ambré, goût riche, 100% pur.

Le sirop d'érable québécois est connu pour ces vertus, sur la santé comme sur votre palais.

Il se compose essentiellement de sucrose et ne contient pas de fructose pur. Il se démarque de tous les autres sucres par le fait qu'il renferme de l'acide abscissique et de l'acide phaséique, qui sont produits par l'érable pour combattre le stress causé par l'environnement.

Il possède de très grande qualités nutritionnelles notament grâce à la multitude de vitamines

qu'il contient en plus des minéraux et des oligo-éléments.

Moins calorique que le sucre & plus antioxydants que le miel (4x plus). Ses antioxydants aident les cellules à absorber rapidement le glucose, dotant du coup ce produit d'un faible indice glycémique.

Le sirop d'érable est plus riche en polyphénols que le sirop de maïs, le sirop de riz ou encore le sucre blanc.

Les polyphénols sont de puissants antioxydants ayant la capacité de réduire le stress oxydatif qui est à l'origine des maladies proinflammatoires comme

le diabète de type 2, l'obésité et les maladies cardiovasculaires.

Le sirop d'érable s'utilise en remplacement du sucre ou du miel pour sucrer une boisson, un yaourt ou une coupe de glaces, des crêpes, gaufres, pancakes, gâteaux, café & infusion, mais aussi en smoothie.