Hibiscus fleurs

L’infusion d’hibiscus ! Un véritable concentré de bienfaits.


En Afrique de l'Ouest, les fleurs d'hibiscus servent à préparer la boisson bissap. Il se caractérise par sa vive couleur rouge.


L’infusion de fleurs séchées d’hibiscus se déguste aussi bien froide que chaude. Plus on laisse la fleur infuser longtemps, plus l’infusion sera rose et acidulée.


La tisane à l’hibiscus est connue pour ses vertus minceur, drainantes et digestives. Plusieurs études suggèrent que l’infusion d’hibiscus réduit la tension artérielle très efficacement. L’hibiscus peut aider les individus avec de la dyslipidémie à mieux équilibrer leur niveau de cholestérol et de triglycérides. Elle est pleine d’antioxydants qui luttent contre le stress oxydant provoqué par les

radicaux libres.


Il est généralement recommandé de consommer entre 3 et 8 tasses de 225 ml par jour.

UTILISATION

INFUSION CHAUDE

Pour un litre eau, porter à ébullition et rajouter

2 cuillères à café de fleurs d'hibiscus séchées. Laisser infuser 5min et boire. Rajouter du sucre ou du miel

au besoin.


L'hibiscus ne contient pas de caféine donc si vous en utilisez beaucoup, vous ne vous ressentirez pas une montée d'énergie soudaine.

INFUSION FROIDE

Pour 1L litre eau froide, 8 cuillères à soupe (15 g)

de fleurs d'hibiscus

Des glaçons

Du sirop de sucre (facultatif)