AIL en poudre, grains & émincé

L'ail granulé, l’ail émincé et l’ail en poudre sont des ingrédients essentiels de nombreux mélanges d'épices. À utiliser dans les potages et soupes, les vinaigrettes et les trempettes de toute sorte! Vous pouvez également vous en servir pour créer votre propre mélange d'épices.

L’ail pour contribuer à :

- Réduire les taux de lipides sanguins

et la tension artérielle.

- Prévenir les troubles cardiovasculaires et

la tension artérielle.

- Prévenir les troubles cardiovasculaires liés

au vieillissement et à l’athérosclérose.

- Améliorer la circulation périphérique

- Traiter les infections des voies respiratoires

- Abaisser très légèrement la tension artérielle

- Réduire certains facteurs de maladies

cardiovasculaires : lipides sanguins,

agrégation plaquettes, diabète

- Diminuer les risques de récidive en cas

de troubles cardiaques.

-Préviens certains cancers.

À conserver dans un lieu frais et sec, à l'abri de la lumière.

CONSERVATION

UTILISATION

CUISINE

Essentiel en cuisine où il fait des merveilles comme aromate.

Il peut être utilisé cru dans une recette de sauce vinaigrette, pesto, persillade ou tartare. Vous pouvez aussi en utiliser sur des tranches de pain ou un plat à gratin. L'ail présente aussi de nombreuses possibilités et fait partie de la base aromatique de nombreuses recettes de viandes, volailles, poissons, légumes, ragoûts, charcuterie, marinades, le beurre à l’ail… Pour parfumer une belle pièce de viande, on peut piquer sa chair d'ail ou faire cuire la viande avec l’ail qui confiront dans le jus

VOIR AUSSI

AIL SANS ODEUR