FÈVES DE SOYA EDAMAME

prononcez édamamé

Protéines, fibres, vitamines et minéraux, les fèves de soja sont une mine de nutriments essentiels à notre santé et notre forme!

C’est un régal pour les végétariens et végétaliens. Les fèves de soja sont très riches en protéines puisque 100 g crues apportent près de 12 g de ce macronutriment.


Ces protéines sont complètes, puisqu’elles contiennent l’intégralité des acides aminés essentiels.


Avec une teneur de 5 % de fibres, les fèves de soja sont particulièrement rassasiantes.


Ces fèves cachent en leur cœur des oméga-3 qui contribuent à la bonne santé du système cardiovasculaire. Elles sont aussi une source de fibres, qui permettent de lutter contre le taux de mauvais cholestérol. Enfin, elles contiennent du potassium, un sel minéral particulièrement intéressant qui abaisse les chiffres tensionnels trop élevés.


Les fèves de soja sont riches en isoflavones, des substances végétales reproduisant l'action des œstrogènes.

Fèves soja edamame

INGREDIENTS

À conserver dans un lieu frais et sec, à l'abri de la lumière.

CONSERVATION